Phil Ivey ha sido catalogado como el número uno de los jugadores de póquer en el mundo por un buen número de los primeros clasificados profesionales. Nació en Riverside, California, y se mudó a Jersey antes de su primer cumpleaños. Su abuelo le enseñó a un centavo ante Five-Card Stud. A partir de entonces en adelante, Phil estaba enganchado en el póquer y desea descubrir todo lo que pudo sobre el póquer. Phil diría a sus padres que estaba pensando en ser un jugador de póquer profesional. No permitió que los comentarios negativos de otras personas destruir su sueño de ser uno de los mejores jugadores de póquer del mundo.
Empezó a tocar en serio después de conseguir un documento de identidad falso con el nombre de Jerónimo. Afiló su juego en los casinos de Atlantic City. Los primeros años fueron para él una experiencia de aprendizaje y procedentes de distancia con una victoria no era una cosa común en aquella época. Él hizo su marca en el WSOP de 2000 cuando logró 2 mesas finales y ganó su 1er brazalete de la WSOP, en un $ 2, 500 Pot-Limit Omaha. En la mesa de cierre destruyó unos cuantos de los profesionales muy conocidos, incluyendo pero no limitado a "Amarillo Slim" Preston, David "Devilfish" Ulliot, y Phil Hellmuth, Jr.
Se tomó la decisión de llevar su juego al siguiente nivel y se dirigió hacia el oeste a Las Vegas. Phil sigue desempeñando en "The Game Big" en el Bellagio con los mejores jugadores del mundo. Phil créditos de sus logros a la disciplina y la pasión continua para el juego de póquer. Phil dice que está recogiendo técnicas todos los días y es muy humilde acerca de sus logros. Él sabe que comete errores en cada período de sesiones de póquer y se esfuerza constantemente por mejorar.
Aunque Ivey ha llegado primero en algunos grandes torneos, que prefiere la destrucción de los juegos de dinero en forma normal.